Kevyt aasialainen sienikeitto

Kevyt aasialainen sienikeitto

Kevyt aasialainen sienikeitto
resepti

Ainesosat:
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai shiitake-sieniä)
- 1 litra kasvislientä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 cm tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 2 kevätsipulia, silputtuna
- 1 punainen chili, hienonnettuna (valinnainen)
- Tuoreita korianterinlehtiä koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi sienet.
2. Kuumenna seesamiöljy kattilassa keskilämmöllä.
3. Lisää murskattu valkosipuli, raastettu inkivääri ja hienonnettu chili. Kuullota noin minuutti.
4. Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää soijakastike sekä riisiviinietikka. Kiehauta.
6. Alenna lämpöä ja anna keiton poreilla noin 10-15 minuuttia.
7. Lisää silputut kevätsipulit juuri ennen tarjoilua.
8. Tarjoile keitto kuumana ja koristele tuoreilla korianterinlehdillä.

Arviot: 3.21 (3454 arviota)

Sienikeitto

Sienikeitto saa makua yllättävästä raaka-aineesta - porkkanan naateista.

Simppeli sienikeitto

Simppelin sienikeitto-ohjeen mukaan valmistuu kantarelli-, suppilovahvero- ja tattikeitto.

Sienikeitto suppilovahveroista ja tateista

SIENIKEITTO suppilovahveroista ja tateista   Ainekset 2 rkl paprikajauhetta 1 lihaliemikuutio ( tästä 1tl tattien kanssa pannulle ) 2 tl hienokit

Sienikeitto ja pienet sienipiiraat

Tätä sienikeittoa maisteltiin ensimmäisen kerran 2013 rapujuhlissa, mutta ilman tuota ihanaa pikku sienipiirasta. Filotaikinasta valmistettu piirasmuo

Poro-sienikeitto

Poro-sienikeitto   Ainekset kasvislientä (1 pkt) poronkäristyslihaa tl 0.25 mustapippuria rkl 2 kasvisfondia kpl 1 sipuli rkl 2 hienonnettua tuor

Maistuva sienikeitto

Maistuva sienikeitto   Ainekset 200 g tomaattimurskaa 5 dl mustia torvisieniä smetanaa pala chilipippuria 2 porkkanaa 50 g voita 1 dl kuivattuja

Sienikeitto

Sienikeitto   Ainekset vettä kpl 1 salottisipulia kpl 1 kasvisliemikuutiota voita tai kevytlevitettä dl 2 kermaa Siitakesieniä tl 0.5 valkopippur