Aasialaisittain maustettu brisket
Makujakotoa.blogspot.com maanantai 2. maaliskuuta 2015 08:36
Brisket eli hitaasti kypsytetty naudan rinta tuli minulle tutuksi Brooklynissä ruokamarkkinoilla. Sandwichit olivat suussasulavat ja samaa texas bbq -tyyliä kokeiltiin heti kotonakin, tosin liha ei ollut sillä kertaa naudan rintaa. Muuten kyllä saatiin aikaiseksi oikein herkulliset burgerit ja Brooklyn-hengessä tehtiin jopa mustikkalimpparia…
Lue resepti: Makujakotoa.blogspot.com
Ainekset
- soija
- sokeri
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- punasipuli
- mustikka
- pasta
- korianteri
- kurkku
- chili
- sriracha
- inkivääri
- majoneesi
- tomaatti