Brisket Fajitas
Kauhukeittio.fi tiistai 8. heinäkuuta 2014 12:11
Mitä tehdä ylijääneelle savustetulle brisketille? Brisket eli savustettua härän rintaa ei kannata valmistaa aivan pientä määrää kerralla. Suuremmasta leikkauksesta, hyvällä rasvalla syntyy aivan jäätävää BBQ lihaa! Mitä pienempää leikkausta lähdet savustamaan, sitä helpommin se saattaa päästä kuivumaan. Liiaksi kuivunut…