Savustettu possun kylki
Kauhukeittio.fi sunnuntai 26. huhtikuuta 2015 10:47
Savustettu possun kylki grillissä Savustettu possun kylki oli alunperin pienimuotoinen kokeilu valmistaa pekonia savustamalla, sekä hieman oikaisten valmistustavasta, toisin sanoen nopeuttaa valmistusaikaa. Useimmat pekonin valmistusreseptit pitävät sisällään muutamasta päivästä aina viikkoon kestävän ns. curing -vaiheen märkänä …
Ainekset
- pekoni