Amaranttipatukka
resepti

Amaranttipatukka on herkullinen ja ravitseva välipala, joka sopii täydellisesti kiireisiin hetkiin. Valmistus on nopeaa ja helppoa, ja patukat voi nauttia missä ja milloin vain.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 patukkaa

Ainesosat:

- 2 dl amaranttia
- 1 dl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1 dl maapähkinävoita tai manteliöljyä
- 1 dl kuivattuja hedelmiä (esim. aprikooseja tai rusinoita)
- 0,5 dl pähkinöitä tai siemeniä (esim. saksanpähkinöitä tai auringonkukansiemeniä)
- 1 tl vaniljauutetta
- Ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Keitä amarantti pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Sekoita suureen kulhoon hunaja ja maapähkinävoi. Lisää joukkoon vaniljauute ja ripaus suolaa.
3. Lisää jäähtynyt amarantti, kuivatut hedelmät, pähkinät ja sekoita hyvin.
4. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tasaiseksi kerrokseksi.
5. Paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes patukka on kullanruskea.
6. Anna jäähtyä ennen leikkaamista paloiksi.

Ravintosisältö (per patukka):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.65 (440 arviota) ★★★★★ Jaa