Aprikoosi-kaura-neliöt

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, vehnäjauhot, sokeri ja pehmeä voi.
3. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Ota taikinasta noin puolet sivuun ja painele loppu taikina uunivuokaan napakaksi pohjaksi.
5. Huuhtele ja pilko aprikoosit, sekoita ne sokerin ja sitruunamehun kanssa.
6. Levitä aprikoosit tasaisesti taikinapohjan päälle.
7. Murustele sivuun otettu taikina aprikoosien päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä ennen leikkaamista neliöiksi.
10. Tarjoile ja nauti!