Aura-lohimedaljongit
Rapea ja herkullinen resepti, jossa lohi saa makua aurajuustosta ja tuoreesta persiljasta. Tämä yksinkertainen ruoka valmistuu nopeasti ja sopii erinomaisesti esimerkiksi illalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa lohifile neljään palaan (3 - 4 cm leveitä paloja). Tee varovasti viilto vain nahkaan asti ja taita medaljongit auki siten, että nahka jää medaljongin sisäpuolelle.
- Ripsauta medaljongeille sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria.
- Hienonna persilja leikkuulaudalla. Lisää aurajuusto ja hienonna, kunnes saat murumaisen massan. Jaa massa medaljongeille.
- Paista medaljonkeja 200 asteessa, kunnes ne ovat kypsiä. Jos haluat lohesta läpikuultavaa, noin 8 minuutin paisto riittää. Jos haluat lohesta täysin kypsää, reilu 12 minuuttia paistoa riittää. Paistoaika riippuu medaljonkien paksuudesta.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| Rasva | 25 g |
