Aura-Päärynäpiiraat
Ihana suolainen piirakka, jossa yhdistyvät Aura-juuston voimakkaat maut ja makeat päärynät. Täydellinen tarjoiltavaksi esimerkiksi illanistujaisiin tai juhlapöytään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista taikina: Nypi voi ja vehnäjauhot kulhossa murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja suola, ja sekoita taikinaksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Esivalmistele täyte: Viipaloi päärynät ja murenna Aura-juusto. Sekoita kerma, munat ja mustapippuri kulhossa.
- Kauli taikina ohueksi levyksi ja vuoraa piirakkavuoka sillä. Pistele pohjaa haarukalla.
- Asettele päärynäviipaleet taikinan päälle ja ripottele Aura-juustomuru niiden päälle.
- Kaada munaseos täytteen päälle ja lisää haluamasi yrtit.
- Paista 180 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes piiras on kullanruskea ja täyte hyytynyt.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 1 g |
