Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broilerin suikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle, sekoita ja tarvittaessa lisää pastan keitinvettä, jotta kastike on sopivan juoksevaa.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita lopuksi parmesanjuusto joukkoon.
8. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.