Aurajuustokala
Aurajuustokala
resepti
Tämä herkullinen aurajuustokala on täydellinen kesäruoka, joka valmistuu helposti uunissa. Savustetun maun sijaan saat maukkaan ja mehevän aterian, joka vie kielen mennessään.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- Puhdas, ruodoton kalan filee (esim. lohi)- Aurajuustoa
- Konjakkia
- Tuoretta tilliä
- Suolaa
- Hunajaa
- Alumiinifoliota
Ohjeet:
1. Aseta puhdas kalanfilee alumiinifolion päälle ja käännä folion reunat ylös, jotta mehu ei valu.2. Sivellä fileen pintaan kevyesti hunajaa.
3. Ripottele kevyesti suolaa fileelle.
4. Silppua runsaasti tilliä ja ripotella se kalan päälle.
5. Lurauta hieman konjakkia fileen päälle.
6. Ripottele vahva kerros aurajuustoa kalan päälle.
7. Laita kala savustuspönttöön tai uuniin vuokaan. Aseta lämpötila 180 asteeseen.
8. Anna kalan kypsyä, kunnes juusto pinnalla saa hieman väriä. Tarkista kalan kypsyys veitsen kärjellä paksuimmasta kohdasta.
9. Lusikoi valunut neste kalan päälle ennen tarjoilua mehevöittämiseksi.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 4.85 (4517 arviota) ★★★★★