Avomaankurkkusalaatti
Raikas ja herkullinen salaattilohko avomaankurkuista, joka tuo kesän makuja lautaselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele avomaankurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori ja viipaloi punasipuli.
- Halkaise kirsikkatomaatit.
- Yhdistä kaikki ainekset kulhossa: avomaankurkut, punasipuli, kirsikkatomaatit ja silputtu persilja.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, valkoviinietikka, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Anna salaatin maustua jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 2 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 8 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 3 g |
