Kermainen Pasta Bolognese
resepti

Tämä herkullinen kermainen pasta Bolognese yhdistää perinteisen bolognesekastikkeen kermaiseen makuun. Täydellinen illallinen perheelle tai ystäville.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 400 g jauhelihaa (nauta tai porsas)
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tölkki (400 g) murskattuja tomaatteja
- 200 ml kermaa (esim. kuohukermaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Raastettua parmesanjuustoa tarjoiluun
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja jauheliha pannulle. Ruskista liha, kunnes se on täysin kypsää.
4. Lisää murskatut tomaatit, oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Kaada kerma kastikkeen joukkoon ja sekoita. Anna kiehua vielä 5 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.
6. Sekoita kypsä pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna hetki.
7. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.49 (3971 arviota) ★★★★★ Jaa