Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helposti valmistettavissa ja sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kanta parsakaalia
- 1 porkkana
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Hienonna parsakaali, porkkana, sipuli ja valkosipuli pieneksi.
2. Sekoita kaikki ainesosat kulhossa: parsakaali, porkkana, kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, soijakastike, paprika, suola ja mustapippuri.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.16 (3298 arviota) ★★★★★ Jaa