Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (kypsennettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 rkl tahinia tai oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit ja tahini/öljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen ja muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.26 (6373 arviota) ★★★★★ Jaa