Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat meheviä, ravitsevia ja helppoja valmistaa.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita mustapavut, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit isossa kulhossa.
2. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8 kpl) ja laita ne jääkaappiin 10 minuutiksi, jotta ne kiinteytyvät.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 8 g

Arviot: 4.25 (4255 arviota) ★★★★★ Jaa