Blinit, gluteenittomat
Blinit, gluteenittomat
resepti
Ihana ja herkullinen bliniresepti, joka sopii erityisesti kylmiin talvi-iltoihin. Nämä gluteenittomat blinit valmistuvat helposti ja ovat täydellinen lisä esimerkiksi smetanan ja lohen kera. Valmistusaika: 1 tunti.
Ainekset:
- 4,75 dl maitoa
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- 3/4 pkt hiivaa
- 1 tl sokeria
- 1,5 tl suolaa
- 3 kananmunaa
- 2 dl gluteenitonta jauhoseosta
- 1 dl perunajauhoja
- 1 dl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva ja sokeri.
2. Lisää turkkilainen jogurtti ja sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat, suola, gluteeniton jauhoseos ja perunajauhot. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
5. Kuumenna öljy pannulla ja kaada taikinaa pannulle niin, että syntyy pieniä bliniä.
6. Paista blinejä molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Tarjoile lämpimänä smetanan ja savustetun lohen kera.
Ravintosisältö (per blini, n. 50 g):
- Energia: 110 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.45 (2483 arviota) ★★★★★