Gluteenittomat blinit mätimoussella ja lime-punapippurigraavattulla lohella
Gluteenittomat blinit mätimoussella ja lime-punapippurigraavattulla lohella
resepti
Nämä herkulliset gluteenittomat blinit tarjoavat täydellisen alustan mätimoussealle ja raikkaalle lime-punapippurigraavattulle lohelle. Sopii erinomaisesti juhlavaksi alkupalaksi tai herkulliseksi illalliseksi.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 2 dl gluteenitonta jauhoseosta- 1 dl maitoa
- 1 dl vettä
- 2 kananmunaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl sokeria
- 1/2 pussia kuivahiivaa
- 2 rkl voisulaa
- 200 g mätimousseaa
- 200 g lime-punapippurigraavattua lohta
- Tuoretta tilliä koristeluun
Ohjeet:
1. Sekoita gluteeniton jauhoseos, suola, sokeri ja kuivahiiva kulhossa.2. Lisää maito ja vesi taikinaan, sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat ja voisula, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Anna taikinan levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää tilkka öljyä.
6. Kaada taikinasta pieniä annoksia pannulle ja paista bliniä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile blinit mätimoussean ja graavattujen lohiviipaleiden kanssa.
8. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuidut: 2 g
Arviot: 4.81 (3902 arviota) ★★★★★