Juustoiset liharullat

Valmistus

1. Leikkaa naudan ulkofileetä ohuiksi siivuiksi ja nuiji niitä kevyesti, jotta ne suoristuvat.
2. Raasta parmesanjuusto ja pilko mozzarella-juusto. Sekoita juustot, basilika, murskattu valkosipuli, leipärouhe, suola ja mustapippuri kulhossa.
3. Ota yksi lihasiivu ja laita siihen noin ruokalusikallinen juustoseosta. Kääri liha tiukasti rullalle ja kiinnitä hammastikulla.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista liharullia kaikilta puolilta kullanruskeiksi.
5. Lisää pannulle tomaattikastike ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Tarjoile liharullat tomaattikastikkeen kanssa ja nauti!