Broileria kookoscurryssa
Broileria kookoscurryssa
resepti
Täydellinen, mausteinen curry, jossa yhdistyvät broilerifilee, bataatti ja kookosmaito. Tämä ruoka on täynnä makua ja valmistuu helposti.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 5 dl kanalientä
- 4 dl kookosmaitoa
- 3 broilerin rintafilettä, halkaistuina ja paloiteltuina
- ½ dl tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 5 dl bataattia, kuorittuina ja lohkottuina
- 3 rkl punaista currytahnaa
Ohjeet:
1. Kuumenna paistinpannulla punaista currytahnaa keskilämmöllä noin 2 minuutin ajan, kunnes tuoksu alkaa vapautua.
2. Lisää broilerinpalat ja bataatit pannulle. Kypsennä muutama minuutti, kunnes broileri alkaa ruskistua.
3. Kaada kanalientä ja kookosmaitoa pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmeitä ja broileri kypsää.
4. Lisää hienonnettu korianteri ennen tarjoilua ja sekoita hyvin.
5. Tarjoile riisin tai naan-leivän kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 5 g
Arviot: 4.1 (4330 arviota) ★★★★★