Broilerivartaat Banaanin ja Pekonin Kera

Valmistus

1. Ota broilerinlihat huoneenlämpöön noin 15-30 minuuttia ennen valmistusta.
2. Mausta broilerinlihat suolalla ja pippurilla, jos ne eivät ole marinadissa.
3. Leikkaa rintafile tai -leike 4-5 osaan.
4. Kääri pekoni tiukasti kovan banaanin ympärille ja leikkaa terävällä veitsellä noin 2-3 sentin paksuisiksi lohkoiksi.
5. Leikkaa kevätsipuli kahteen osaan.
6. Tikuta kaikki ainekset vartaaseen: laita pekoni-banaani-vartaat sivusuunnassa, jotta pekoni pysyy hyvin vartaassa.
7. Grillaa vartaita aluksi suoralla tulella, kunnes pinta saa väriä, ja siirrä sitten sivutulelle. Kypsennä noin 5-10 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
8. Tarjoile vartaat perunoiden, salaatin tai keitetyn riisin kanssa.