Lihamureke keitettyjen munien ja pekonin kera
Tämä gluteeniton lihamureke on herkullinen pääsiäisherkku, jossa yhdistyvät maut ja värit. Täyte keitetyistä munista, pavuista ja maissista tuo lisämakua ja -rakennetta. Päällä oleva pekoni antaa murekkeelle mukavan viimeistelyn.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Sekoita kulhossa jauheliha, hienonnetut sipulit, valkosipuli, chili, suola, mustapippuri, korppujauhot ja 2 munaa.
- Lisää seokseen keitetyt pavut ja maissi, sekoita hyvin.
- Muotoile taikinasta pitkä mureke ja aseta se uunivuokaan.
- Leikkaa keitetyt munat viipaleiksi ja aseta ne murekkeen päälle.
- Peitä mureke pekonisiivuilla.
- Paista 200 °C uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes mureke on kypsä ja pekoni rapeaa.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 2 g |
