Sadannen riistareseptin kunniaksi tehdään nyt ranskalaisen keittiön todellinen klassikko. Chateaubriandin syntyhistoriasta on kaksi eri teoriaa. Yleis Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Tämän ohjeen kanssa pähkäilin ollakko nykyaikainen vai vanhanaikainen... Tavallisesti chateaubriand (chateaubriand = sisäfileen keskiosasta leikattu p Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Jaloviina eli Jallu on kansallinen erikoisuutemme. Konjakin ja viinan sekoitusta, siis leikattua konjakkia, on ollut myynnissä myös Ruotsissa ja Saksa Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Sisäfileepihvin yksi nimitys on tournedos. Muita ovat esimerkiksi filet mignon ja chateaubriand. Nimitys riippuu siitä kohdasta fileetä, josta pihvi o Epatrendikasruokablogi.blogspot.com