Chimichurri

Chimichurri

Yllapito.maku.fi   tiistai 23. helmikuuta 2016 10:45

En ole mintusta koskaan oikein välittänyt muuten kuin mojitossa. Tähän aikaan vuodesta karitsankareet saavatkin seurakseen ihanan mausteisen chimichurri-kastikkeen. Tämän herkullisen kastikkeen juuret löytyvät jostain Argentiinan ja Uruguayn rajamaastosta riippuen hieman keneltä kysyy. Toimii hyvin erilaisten lihojen kanssa ja itse olen…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • korianteri
  • chili
  • persilja
  • oregano
  • etikka
  • kana