Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat erinomaisesti esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapu tai kikherne)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kypsennetyt pavut kulhossa. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, juustokumina ja paprikajauhe. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes massa on tasainen. Tarvittaessa voit lisätä hieman vettä, jos taikina on liian kuiva.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai hampurilaisten väliin.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.91 (4221 arviota) ★★★★★ Jaa