Sienikastike

Valmistus

1. Puhdista sienet ja pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista niitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Lisää soijakastike, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä vielä noin 5 minuuttia.
6. Tarjoile kastike pastan tai lihan kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.