Broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa paprika suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Lisää paprika pannulle ja paista vielä hetki.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Raasta parmesanjuusto seoksen päälle ja sekoita, kunnes juusto sulautuu joukkoon.
9. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.