Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokavaliota noudattaville. Ne ovat maukkaita, helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti niin lounaaksi kuin illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl mustapapuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl jeeraa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Survo mustapavut haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat suurin piirtein murskattuja.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana ja hienonnettu paprika.
3. Mausta seos soijakastikkeella, jeeralla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit tuoreiden vihannesten ja haluamasi kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.1 (4875 arviota) ★★★★★ Jaa