Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat hyvin pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 pihviä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 purjo
- 2 porkkanaa
- 1 kesäkurpitsa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl jauhoja (vehnä- tai gluteenittomia)
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Hienonna purjo, raasta porkkanat ja kesäkurpitsa.
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa: purjo, porkkanat, kesäkurpitsa, kaurahiutaleet, jauhot, kananmuna, suola, mustapippuri ja oregano.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.72 (4460 arviota) ★★★★★ Jaa