Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia. Ne sopivat hyvin kasvisruokavalioon ja ovat täydellinen vaihtoehto grillijuhliin tai kevyeksi ateriaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi mustapapuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 kuppi hienonnettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 1/2 teelusikallista mustapippuria
- 1/2 teelusikallista paprikaa
- 1 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää hienonnetut porkkanat, paprika, sipuli ja valkosipuli papujen joukkoon.
3. Lisää kaurahiutaleet, suola, mustapippuri ja paprika. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.91 (6161 arviota) ★★★★★ Jaa