Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nauti näistä maukkaista ja ravitsevista kasvispihveistä, jotka sopivat mainiosti pääruoaksi tai lisäkkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhossa.
2. Lisää tahini ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 190 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.61 (5180 arviota) ★★★★★ Jaa