Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, ja ne ovat helppoja valmistaa. Ne sopivat erinomaisesti sekä lihansyöjille että kasvissyöjille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 dl porkkanaa (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja raastettu porkkana kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla ja silputulla persiljalla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä oliiviöljyssä keskikuumalla pannulla noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.93 (2080 arviota) ★★★★★ Jaa