Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokailijalle tai kevyelle aterialle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin salaattien tai leipien täytteeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 vihreä paprika, hienonnettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Valmistele ainekset: Hienonna sipuli ja vihreä paprika.
2. Sekoita mustapavut, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, soijakastike, chilijauhe, suola ja mustapippuri kulhossa. Muussaa seosta haarukalla tai perunamuusilla, kunnes se on tasainen, mutta jätä sekaan hieman rakennetta.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.94 (5302 arviota) ★★★★★ Jaa