Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia. Ne sopivat hyvin niin pääruoaksi kuin lisäkkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 kuppia mustia papuja (keitettyinä ja valutettuina)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia porkkanaraastetta
- 1/2 kuppia punasipulia, silputtuna
- 2 valkosipulinkynsiä, murskattuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla.
2. Lisää kaurahiutaleet, porkkanaraaste, punasipuli, valkosipuli, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi salaatin tai tahnan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 180
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.97 (5596 arviota) ★★★★★ Jaa