Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja annosmäärä on noin 4-6 pihviä.
Ainesosat:
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Valmistelut: Valmistele kaikki ainesosat ja hienonna sipuli sekä yrtit.
2. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, kananmuna, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna öljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per 1 pihvi, noin 60g):
- Energiat: 120 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.97 (3309 arviota) ★★★★★ Jaa