Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl valkoisia papuja (esim. purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 kananmuna (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valutaa valkoiset pavut. Muussaa ne kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää muussattuihin papuihin kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, paprika, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Jos käytät kananmunaa, lisää se seokseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna öljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Nauti pihvit lämpiminä salaatin, leivän tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 3.27 (4265 arviota) ★★★★★ Jaa