Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kevyelle illalliselle tai lounaalle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustia papuja
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl jeeraa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele mustat pavut ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita pavut, sipuli, valkosipuli, porkkana, kaurahiutaleet, soijakastike, jeera, suola ja pippuri kulhossa. Muussaa seos haarukalla tai perunamuusimella, kunnes se on tasainen mutta edelleen hieman karkea.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
5. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai täysjyväleivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, noin):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.41 (1411 arviota) ★★★★★ Jaa