Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä herkullinen pasta pesto on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti arki-illalliseksi. Se on täynnä makua ja väriä!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 1 dl pestoa
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g mozzarellapalloja
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan runsaassa suolavedessä, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puolikkaiksi ja mozzarella pienemmiksi paloiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valutettu pasta ja sekoita.
4. Lisää pesto ja tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta on hyvin maustettua ja kostea.
5. Lisää kirsikkatomaatit ja mozzarella pastan joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja lämmitä vielä hetki, kunnes mozzarella alkaa sulamaan.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.43 (1339 arviota) ★★★★★ Jaa