Mustakaalipesto
Mustakaalipesto
resepti
Maukas ja ravinteikas pesto, joka valmistuu mustakaalista. Sopii täydellisesti pastan, leivän tai salaatin kanssa. Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 100 g mustakaalia
- 50 g parmesanjuustoa
- 30 g pinjansiemeniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 100 ml oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele mustakaali huolellisesti ja poista kovimmat varret.
2. Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat kauniin värin.
3. Laita mustakaali, parmesanjuusto, pinjansiemenet ja valkosipuli tehosekoittimeen.
4. Sekoita aineksia, kunnes ne ovat hienoksi jauhettuja.
5. Lisää oliiviöljy vähitellen, kun sekoitat, kunnes pesto on haluamasi koostumuksen mukainen.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile pesto pastan, leivän tai salaatin kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasvat: 14 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.67 (4384 arviota) ★★★★★