Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet. Soseuta ne kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää soseeseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos juustokuminalla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 6-8 kpl.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 3.51 (1800 arviota) ★★★★★ Jaa