DaCapo-kakku
DaCapo-kakku
resepti
Ainesosat:- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 50 g kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g tummaa suklaata
- 100 ml maitoa
- 1 tl vaniljauutetta
- Ripaus suolaa
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata voi ja tumma suklaa yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä hieman.
3. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää sulatettu voi-suklaaseos munaseokseen ja sekoita hyvin.
5. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää kuivaseos taikinaan vuorotellen maidon ja vaniljauutteen kanssa.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista kakkua uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes se on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen tarjoilua. Tarjoile esimerkiksi kuuman kaakaon kanssa.
Arviot: 3.54 (2671 arviota) ★★★★★