Entrecôte-pihvit ja maustevoi

Valmistus

1. Ota pihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
2. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin.
3. Kuumenna grilli tai paistinpannu korkealle lämmölle.
4. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia.
5. Valmista maustevoi: Sekoita pehmeä voi, valkosipuli, persilja, rosmariini ja sitruunamehu kulhossa.
6. Nosta paistetut pihvit lautaselle ja lisää päälle maustevoita.
7. Anna pihvien levätä hetki ennen tarjoilua.
8. Tarjoile haluamasi lisukkeiden kanssa. Enjoy!