Yuzu-marinoitu villisiipi Garden by Olosta
Herkkullinen yuzu-marinoitu villisiipi, joka on täydellinen ruokajuomaksi paritettuna oluen kanssa. Tämä resepti vie sinut kesäisiin tunnelmiin ja tuo makuja Taste of Helsingistä suoraan kotiisi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista marinadi sekoittamalla yuzu-mehu, soijakastike, hunaja, murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri kulhossa.
- Leikkaa villisianfileet sopivan kokoisiksi paloiksi ja lisää ne marinadiin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
- Ota villisiipipalat marinadista ja paista niitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
- Mausta suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua. Voit tarjoilla villisiivet esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 1 g |
