Eväsleivät kesäkurpitsalla ja mozzarellalla
Nämä herkulliset eväsleivät ovat täydellinen valinta ulkoiluretkelle tai piknikille. Ne yhdistävät marinoidun kesäkurpitsan ja mozzarellan, ja niiden makua täydentää hieman harissaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja marinoi ne oliiviöljyssä, suolassa ja pippurissa noin 10 minuutin ajan.
- Paista marinoidut kesäkurpitsaviipaleet pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
- Leikkaa mozzarella viipaleiksi.
- Voitele leipäviipaleet harissalla molemmin puolin.
- Aseta paistetut kesäkurpitsaviipaleet ja mozzarellaviipaleet leipäviipaleiden päälle.
- Lisää tuoreita yrttejä maun mukaan.
- Peitä leipä toisella leipäviipaleella ja paina kevyesti.
- Voit nauttia leivät sellaisenaan tai grillata niitä kevyesti pannulla, kunnes juusto sulaa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
