Fenkoli-tilli-pinjasiemensalaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja viipaloi fenkoli ohuiksi siivuiksi.
2. Hienonna tilli ja lisää se fenkolin joukkoon.
3. Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvia. Lisää ne salaattiin.
4. Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu keskenään ja kaada seos salaatin päälle.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
6. Anna salaatin maustua hetken ennen tarjoilua.