Fetalevite ja paahdetut kirsikkatomaatit maalaisleivällä

Valmistus

1. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit. Asettele ne leivinpaperin päälle pellille.
2. Pirskottele tomaattien päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
3. Siivuta maalaisleipä ja paahda leipäsiivuja tomaattien kanssa uunissa 150 asteessa noin 15-20 minuuttia.
4. Murusta feta painelemalla sitä haarukan avulla. Sekoita murustettu feta tuorejuuston joukkoon.
5. Pilko basilika ja lisää se levitteen joukkoon. Mausta seos mustapippurilla.
6. Kokoa suupalat tarjoiluastialle: levitä fetalevitetta paahdetun leivän päälle ja asettele päälle paahdetut kirsikkatomaatit.