Täytetyt Paprikat
resepti

Tämä herkullinen resepti sisältää täytettyjä paprikoita, jotka ovat täydellinen yhdistelmä makua ja ravinteita. Helppo valmistaa ja sopii hyvin sekä arkeen että juhlaan.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 suurta paprikaa (erivärisiä)
- 400 g jauhelihaa (naudan tai kanan)
- 1 dl riisiä (esikeitettynä)
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tölkki tomaattimurskaa (noin 400 g)
- 100 g juustoraastetta (esim. mozzarella tai cheddar)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden kannat pois ja poista siemenet. Aseta paprikat uunivuokaan.
3. Kuumenna paistinpannulla öljyä ja lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta seos oreganolla, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita esikeitetty riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattimurska. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.47 (1755 arviota) ★★★★★ Jaa

Ifttt Instagram