GlögiJuurekset
GlögiJuurekset
resepti
Tämä herkullinen juuresruoka yhdistää punajuuren, lantun ja porkkanan ainutlaatuisella tavalla, ja maustetaan tähtianiksella, neilikalla ja kanelilla. Loistava lisuke talven juhliin!Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- pala lanttua- 3 porkkanaa
- 2 isohkoa punajuurta
- 3 punasipulia
- 3 rkl voita
- 2 tähtianista
- n. 5 neilikkaa
- 2 tl kanelia
- 2 rkl siirappia
- 1 tl suolaa
- pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kuori ja pilko lanttu, porkkanat ja punajuuret.2. Keitä juureksia suolavedessä puolikypsiksi, noin 10-15 minuuttia.
3. Sulata voi suuremmassa kattilassa tai padassa keskilämmöllä.
4. Lisää sulatettuun voihin tähtianis, neilikka ja kaneli. Kuullota mausteita hetki.
5. Lisää keitetyt juurekset kattilaan ja sekoita hyvin.
6. Kuullota juureksia miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
7. Lisää siirappi ja maista. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.86 (2899 arviota) ★★★★★