Herkulliset Kanapastat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää suikaloitu paprika ja paista muutama minuutti, kunnes se pehmenee.
4. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
5. Lisää kirsikkatomaatit, basilika, suola, mustapippuri ja kerma. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
7. Tarjoile annokset raastetun parmesan-juuston kanssa.