Gluteeniton mantelikakku
Kuvaus: Tämä gluteeniton mantelikakku on täydellinen herkku keskitalven makeanhimon taltuttamiseen. Sen mantelinen maku ja mehevä koostumus vievät kielen mennessään!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
- Sekoita kulhossa mantelijauhe, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
- Lisää sulatettu voi ja kananmunat kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä. Tarkista kypsyyttä hammastikulla.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 28 g |
| Kuitu | 2 g |
