Gorgonzolapullasämpylät
Gorgonzolapullasämpylät
resepti
Gorgonzolapullasämpylät ovat herkullisia ja pehmeitä sämpylöitä, jotka sopivat täydellisesti hampurilaisten tai muiden täytteiden kaveriksi. Näissä sämpylöissä yhdistyy gorgonzolan maku ja tuoreus.Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 kpl
Ainesosat:
- 250 g vehnäjauhoja- 160 g maitoa
- 20 g gorgonzolaa (plus 20 g murustettuna taikinaan)
- 20 g voita
- 15 g hiivaa
- 10 g sokeria
- 5 g suolaa
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki ainekset (paitsi murustettu juusto) isossa kulhossa. 2. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on tasaista ja kimmoisaa.
3. Lisää loput gorgonzolasta taikinaan ja kääntele se varovasti mukaan.
4. Anna taikinan levätä liinan alla noin 30 minuuttia.
5. Jaa taikina neljään osaan ja muotoile niistä sämpylöitä. Jauhota sämpylöiden pinta ja anna nousta vielä 45 minuuttia.
6. Paista sämpylöitä 250 asteisessa uunissa, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Jos pinta tummuu liikaa, laske lämpötilaa.
Ravintosisältö (per sämpylä):
- Energiapitoinen
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 9 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 4.15 (4850 arviota) ★★★★★